EFSANE BİR CAFE “45’LİK”
Boşuna böyle bir manşet atmadık gittik gördük lezzetlerinden tattık ve inanılmaz memnun kaldık hele ki güler yüzlü sahiplerini gördük bir o kadar keyfimiz yerine geldi.
Üç kız kardeş ve hayalleri olan en küçük birey.
Evet bu cafe üç kız kardeşin ve inanılmaz renkliler. Hele ki en küçük kız kardeş Rukiye Özbudak tam bir balık burcu kadını ve bu yolda ablalarını ikna ederek “gelin evde oturacağımıza bir şeyler yapalım” demiş ve onları şirinliğiyle ikna etmiş. Hayal ettikleri cafe’yi açarken acaba mı bile dememişler.
Aslen Bolvadin ilçemizde doğan bu kardeşler “Elveda Erdurmuş, Şehri Çoban ve Rukiye Özbudak” son yıllarda kadın girişimciler açısından ön planda olan samimi yüzler. Devletimizin, kadınlar üzerinde yaptığı istihdam ve ticari hayat atılmaları konularında sınırsız destek oldukları projelerden biri de burası diyebiliriz.
Tamamen hayalle çıkılan bu yolda gerçeğe dönen bir başyapıt bu işletme 45’lik cafe..
Tarihi konaklara çıkan yolda dahası Ulucami civarında eski yukarı Pazar karakolunun hemen yanında yer alan 45’ lik cafe gerek otantik, gerekse eski hayatın tam kalbinde yaşayan bir anıt gibi görkemli bir şekilde yerini almış.
Hem ne almış o kadar şirin o kadar nezih o kadar hijyenik ve lezzetli malzemeleri var ki daha girişte eski eserlerin ve sanatçıların efsane olan isimlerin seslendirildiği gramofondaki yükselen sesle dahası müzikle çok farklı bir ambiyansa adım atıyorsunuz. Pembe panjurlu çerçeveler eski ama hayran bıraktıran eserler zamanında dedelerimizin büyüklerimizin kullandığı malzemelerin yanında lezzetli ev yemeklerinin de yer aldığı işletmede 3 hanım el emeklerini göz nurlarını gelen misafirleriyle paylaşıyorlar Son derece samimi saf ve yalın bir karşılamada bulunuyorlar adeta…
Dedik ya yazımızın başında Balık burcu kadını ailenin en küçük kızı Rukiye Hanım’ın hayalleri ablaları ikna edip yola çıkarınca ortaya bir başyapıt çıkmış. Adını da “45’LİK CAFE” koymuşlar.
Eski ama hayran bıraktıran eserlerin sergilendiği ve mimarisini oluşturan bu görkemli yapıtı ve yaptıkları lezzetli yemekleri yemeye mutlaka gidin. Pişman olmayacaksınız. Ama en keyiflisi hanımların tatlı ve samimi sohbetleri son derece samimi ve içten..
